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 lasagnes aux légumes

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MessageSujet: lasagnes aux légumes   Mer 13 Juin - 7:16

:crepe: coucou à tous,
une recette sympa pour les enfants (et nous), avec légumes fromage et sucre lent, les lasagnes aux légumes ratatouille.
J'achète un paquet de lasagne, feuilles sêches, un paquet surgelé de légumes ratatouille, touts les vitamines sont encore dedans (bon d'accord pour les plus courageux, achetez frais et faites la maison!), un paquet de gruyère rapé, et de quoi faire une béchamel assez liquide.
Je conseille ,car ce n'est pas stipulé sur les paquets de faire cuire les feuilles de lasagne 1 mn comme des pates à l'eau salée, avant de les disposer dans le plat, sinon c'est trop dur sous la dent!..
disposer au fond d'un plat à gratin un peu d'huile d'olive, 2 feuilles côte à côte de lasagne, étaler dessus une couche de béchamel puis une couche de ratatouille, recommencer avec une feuille de lasagne etc etc plusieus fois de suite.Ala dernière feuille de lasagne, mettre une couche de béchamel, puis du gruyère rapé, enfourner four chaud environ un quart d'heure, puis faire gratiner, et bien mes gourmands n'en laissent pas, bon appétit....après:repos:
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Bernadette Admin
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MessageSujet: Re: lasagnes aux légumes   Mer 13 Juin - 8:15

12 973

Hum que ça sent bon sur le forum dès le matin !

Claude ça doit être bon, je ne l'ai jamais fait, je vais m'y mettre dès que j'aurai le temps !


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maoux

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MessageSujet: Re: lasagnes aux légumes   Mer 13 Juin - 20:13

oui, c'est bon! mais je sais pas encore faire une béchamel digne de ce nom; mais mes copines se débrouille bien!
alors j'avais gouté les rattatouillades de lasagnasses y'a bon!
geek
cool, les copines tendences végétariennes! et merci claude pour tes conseils
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dorine

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MessageSujet: Re: lasagnes aux légumes   Jeu 14 Juin - 8:58

merci Claude pour le conseil de faire cuire les feuilles de lasagnes avant, car c'est vrai que ce n'est pas marqué !! j'ai une autre question = la ratatouille tu l'étales encore congelée ou tu la fais décongeler avant ???


bisous bisous
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MessageSujet: Re: lasagnes aux légumes   Jeu 14 Juin - 9:03

J'ai testé au début, mais les feuilles de lasagnes étaient dures quand même!Bon, faut avoir de bonnes dents, c'est pas grave!
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dorine

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MessageSujet: Re: lasagnes aux légumes   Jeu 14 Juin - 9:08

tu m'as pô répondu pour la ratatouille ssnniiff
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MessageSujet: Re: lasagnes aux légumes   Jeu 14 Juin - 9:32

tu vois que je dors encore, scuse Dorine, tu la fait dégelé avant pour que ça humidifie bien les feuilles de lasagne
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MessageSujet: Re: lasagnes aux légumes   

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